Terong kuah kari yang lezat


Siapa disini yang suka dengan terong? Kali ini saya akan membuat menu hidangan dengan tema terong nih, yaitu terong kkuah kari yang lezat kesukaan saya pribadi hehe gak papa yah sekali kali menu kesukaan saya. Sebelum kita mulai menu resep nya saya akan memberikan Pesan Nasi Tumpeng manfaat dari terong itu sendiri. Manfaat terong bagi tubuh adalah :

  1. Menjaga kesehatan jantung

Kandungan ini merupakan senyawa flavonoid yang berfungsi untuk melindungi sel dari sinar UV, dan juga sebagai obat untuk penyakit jantung.

  1. Mencegah kanker

Kandungan ini juga berperan mengobati kanker dan kandungan Phycocyaniannya dapat mencegah serta melawan sel kanker.

  1. Melancarkan pencernaan

Kandungan manfaat serat yang cukup banyak pada terong akan membantu memperlancar sistem pencernaan.

  1. Anti bakteri

Kandungan vitamin C pada terong berfungsi sebagai anti bakteri yang baik loh bunda untuk pertumbuhan.

  1. Mencegah anemia

Salah satu zat yang terkandung di dalam terong adalah zat besi. Manfaat zat besi ini berfungsi mencegah anemia. Jika bunda punya anemia mungkin mencegahnya bisa dengan memakan terong

  1. Mengontrol gula darah

Terong ini memiliki kandungan serat tinggi dan rendah karbohidrat larut, sehingga dapat mengontrol gula darah karena penyerapan glukosa dengan baik.

Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat terong kuah kari :

  1. Minyak untuk menggoreng
  2. 4 buah (700 g) terong ungu masing masing kerat membujur
  3. 2 potong asam kandis
  4. 1 sendok makan gula jawa
  5. 1 sendok teh terasi matang
  6. 1 sendok teh garam
  7. 500 ml santan dari 1 butir kelapa parut

Bumbu yang di haluskan :

  1. 7 butir bawang merah
  2. 6 siung bawang putih
  3. 6 butir kemiri sangrai
  4. 2 cm kunyit sangrai

Cara membuat terong kuah kari yang lezat :

  1. Goreng terong dalam minyak panas di atas api besar hingga layu. Angkat dan tiriskan lalu sisihkan
  2. Panaskan 2 sendok makan minyak. Lalu tumis bumbu halus hingga harum
  3. Masukkan asam kandis, gula, terasi dan garam. Lalu aduk rata
  4. Tuangkan santan, masak sambil aduk aduk hingga mendidih.
  5. Masukkan terung goreng, didihkan sekali lagi lalu angkat
  6. Sajikan selagi panas
Continue reading »

Jasa Nasi Kuning Box Malang Batu Pandaan

Nasi box pada saat ini menjadi andalan bagi mereka yang yang punya hajat atau acara. Disamping praktis dan tidak ribet, para pihak penyedia jasa menawarkan produk –  produk dengan harga yang cukup dijangkau oleh semua kalangan. Nasi box ini memang cukup membantu para pencari makanan murah dengan pemesanan yang cukup banyak.

info menarik tentang katering nasi box malang disini

Jasa Nasi Kuning Box Malang Batu Pandaan
Jasa Nasi Kuning Box Malang Batu Pandaan

Biasanya nasi box ini memang diburu saat ada acara pernikahan, aqiqah, pesta juga untuk event – event besar yaitu untuk konsumsinya. Makanan memang sudah siap santap,  jadi para penikmat tidak perlu repot lagi. Varian yang ditawarkan oleh pihak jasa nasi box pun beragam, kita hanya perlu memilih paket yang sudah disediakan. Namun ada yang spesialnya lagi kita bisa request sesuai keinginan pihak konsumen.

Jasa Nasi Kuning Box Malang Batu Pandaan
Jasa Nasi Kuning Box Malang Batu Pandaan

Menu yang selalu menjadi andalan semua orang adalah menu nasi kuning. Menu ini tentu menjadi andalan semua orang ketika mempunyai acara. Karena menu ini cocok digunakan diberbagai macam acara dan untuk memakannya bisa pagi, siang atau pun malam. Menu tradisional nasi kuning ini biasa disajikan untuk memperingati hari-hari spesial seperti hari lahir. Pilihan nasi kotak berisi menu nasi kuning ini cocok dipilih untuk acara syukuran ulangtahun ataupun syukuran lainnya. Menu nasi kuning disajikan dengan beberapa lauk pelengkap yaitu kering tempe, sambal goreng kentang, sambal dan lauk yang bisa dipilih seperti ayam goreng, daging ayam suwir ataupun telur balado. Menu nasi kuning ini bisa dilengkapi dengan kerupuk.

Jasa Nasi Kuning Box Malang Batu PandaanJasa Nasi Kuning Box Malang Batu Pandaan
Jasa Nasi Kuning Box Malang Batu Pandaan

Nasi kuning banyak disajikan dalam bentuk tumpeng. Penyajian nasi tumpeng dalam nampan besar, bulat, dari anyaman bambu, nasi kerucut dengan aneka lauk pauk sebagai pelengkap. Identik dengan kebudayaan masyarakat Jawa ketika perayaan suatu peristiwa penting atau kenduri. Banyak berbagai macam bentuknya namun yang umum adalah nasi bentuk kerucut. Ada juga nasi kuning dengan model seperti kue tart. Jadi nasi tumpeng bisa dipesan dengan keinginan si konsumen. Nasi box dengan menggunakan nasi kuning juga tak kalah menjadi andalan semua orang. Khususnya untuk berkat atau oleh – oleh setelah datang ke acara.

Continue reading »

Ikan Bandeng saus Hoisin yang Lezat

Hasil gambar untuk Ikan Bandeng saus Hoisin yang Lezat

Ikan adalah makanan yang baik untuk tubuh, khususnya anak-anak yang dalam masa pertumbuhan, selain menyehatkan ikan juga di yakini dapat membuat anak menjadi pintar. Indonesia adalah negara kepulauan yang merupakan penghasil ikan terbesar di dunia, karena itu dari jumlah macam dan jumlah ikan yang dapat dihasilkan Indonesia sangat besar.

Yuk, kita buat masakan yang berbahan dasar ikan, Ikan Bandeng Saus Housin.

Bahan yang diperlukan untuk memasakan ikan bandeng saus hoisin :

  1. 2 ekor (15 gram) ikan bandeng segar lalu siangi, potong menjadi dua bagian
  2. 5 sendok makan air jeruk nipis
  3. ½ sendok the garam
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. 3 siung bawang putih lalu memarkan
  6. 2 cm jahe lalu memarkan
  7. 2 buah cabai hijau, lalu iris memanjang
  8. 100 ml kaldu ayam
  9. 2 sendok makan kecap manis
  10. 2 sendok makan saus hoisin
  11. 1 sendok the minyak wijen
  12. 1 sendok the gula pasir
  13. 1 sendok the garam
  14. 100 gram wortel lalu kupas dan iris sebesar batang korek api
  15. 1 sendok makan cuka

Cara membuat ikan bandeng saus hoisin :

  1. Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama 15 menit. Tiriskan
  2. Panaskan minyak goreng lalu goreng bandengPesan Snack Box Jakarta Selatan  di atas api sendang hingga matang dan berwarna kekuningan (matang) lalu angkat dan tiriskan
  3. Panaskan 2 sendok makan minyak lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum kemudianmasukan cabai hijau, aduk-aduk.
  4. Tuangkan kaldu, lalu didihkan. Masukan kecap saus hoisin, minyak wijen, gula pasir dan garam.
  5. Tambahakan wortel dan cuka. Aduk-aduk hingga wortel layu.
  6. Masukan bandeng goreng, masak hingga bumbu meresap.

Bagaimana bunda, mudah bukan? Oiyaa saus hoisin adalah saus khas dari Cina Selatan. Bertekstur kental dan berwarna coklat tua. Rasanya pedas manis. Terbuat dari kacang kedelai, cabai, dan berbagai macam rempah. Dapat dibeli dalam botol kemasan di pasar swalayan.

Continue reading »